इस पोस्ट के माध्यम से हम आपको Benefits Of Radish in Hindi यानी मूली के लाजवाब फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगे..
Benefits Of Radish in Hindi: आज हम आपको इस आर्टिकल के माध्यम से एक ऐसी सब्जी के बारे में बताएंगे जो हर घर में आसानी से उपलब्ध होती है। जी हां आज हम आपको radish यानी मूली के बारे में बताने जा रहे है,जिसका सेवन भारतवर्ष के लोग जरूर करते है। इसका वैज्ञानिक नाम Raphanus sativus है।
मूली मिट्टी के भीतर होने वाली सब्जी है। यह परिवर्तित जड़ है।यह अलग अलग आकर की होती है कुछ लंबी,कुछ गोल।इस सब्जी को उगाने का लाभ यह है कि इसे हम पूरी तरह से खा सकते है,चाहे वो इसकी जड़ हो या इसकी लंबी हरी पत्तियां।इसके सभी हिस्सों में बहुत से तत्व और गुण मौजूद होते है।मूली को कच्चा सलाद के तौर पर खाया जाता है और पका के साग या सब्जी के रूप में।इसकी पत्तियों को भी पाकर सब्जी के रूप में खाया जाता है।कोमल मूली से अचार भी बनाया जाता है और इसके प्रांठे भी बहुत स्वादिष्ट होते है।यहां तक कि मूली का रस भी हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।मूली के बीज से तेल प्राप्त कर कई जगह इस्तेमाल किया जाता है ।आयुर्वेद में इसको स्वस्थ्य के लिए बहुत फायदमंद माना जाता है।
मूली में पाए जाने वाले तत्व..
मूली में पोटैशियम,कैल्शियम,आयरन, मग्निज जैसे कई खनीज होते है।इनके अलावा इसमें विटामिन सी,फाइबर,प्रोटीन जैसे तत्व होते है।इसमें phytochemicals और एंथोसायनिन जैसे तत्वों की भी प्रचुर मात्रा पाई जाती है।जो हमारे शरीर को स्वस्थ्य रखने में मदद करते है।
मूली से होने वाले लाभ (Benefits Of Radish in Hindi)..
- सर्दी जुखाम से राहत-मूली में ऐंटी आक्सिडेंट और ऐंटी बैक्टेरियल तत्वों की प्रचुर मात्रा होती है।मूली का सेवन करने से हमे सर्दी जुखाम से राहत मिलती है।
- पायरिया से राहत- पायरिया हमारे दांतों ओर मसूड़ों में होने वाली बीमारी है।मूली का रस इस बीमारी से लडने के लिए बहुत लबकरी होता है।इसके रस से दिन में दो तीन बार कुल्ला करने से दांतों एवं मसूड़ों के लिए लाभकारी माना जाता है।
- नींद आने के लिए फायदेमंद और मोटापा करे कम- मूली से हमारे शरीर की थकान दूर हो जाती है ,और हमे अच्छी नींद मिलती है।वहीं अगर आप मोटापे से परेशान है तो मूली के रस में नींबू और नमक मिलाकर पीने से आपकी भूख शांत होगी,और आपका मोटापा कम करने में सहायक होता है।
- पीलिया रोग सम्बन्धी-मूली हमारे शरीर के लिए बहुत लाभकारी होती है यह हमारे रक्त को शुद्ध कर ,शरीर से सारे जहरीले दर्द भर निकाल फैकती है।इसके पत्तों का सेवन करने से पीलिया रोग से राहत मिलती है।यह बिलीरुबिन को निकालती है और लाल रक्त कोशिकाओं को नष्ट होने से रोकती है।
- ह्रदय रोग- मूली में एंथोसायनिन कि भरपूर मात्र होती है जो एक फ्लवनॉयड है यह हृदय रोग को कम करने में मदद करता है।
- मूली में ऐंटी कैंसर गुण- मूली में एंथोसायनिन विटामिन सी, डिटॉक्सिफायर,फोलिक की भरपूर मात्रा होती है।यह कैंसर की कोशिकाओं को रोकने में मदद करते है।यह किडनी,आंतो, पेट के कैंसर से लडने में मदद करता है।
- Leucoderma से छुटकारा- सफेद दागो को Leucoderma कहते है। मूली में छिपे तत्व जैसे डेटॉक्सीफायर और ऐंटी कॉर्सोजनिक सफेद दागो से छुटकारा दिलाने में मदद करते है।
- कब्ज दूर-यह ढीले आंतो की मजबूती करता है इसमें छिपा फाइबर ,कब्ज के लक्षणों से राहत दिलाता है।
- श्वसन में लाभकारी-यह श्वसन तंत्रों की रुकावट को कम करता है।इसमें एक विरोधी कंजेस्टिव है जो जो इसमें रुकावट लेने में एमएमडी करता है।
- उच्च रक्तचाप और मधुमेह-मूली में पोटासियम की प्रचुर मात्रा होती है जो उच्च रक्तचाप को कम करने का कम करती है। यह लंबे समय से कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के लिए जानी जाती है।इसके सेवन से रक्त शर्करा के स्तर पर असर नहीं होता है।जिससे डायबिटीज़ जैसी बीमारी से राहत मिलती है।
- मूली के गुण है तव्चा के लिए लाभकारी-मूली में विटामिन सी,जिंक,फास्फोरस,विटामिन बी कॉम्प्लेक्स तव्चा के लिए बहुत लाभदायक है।
- गुर्दे के लिए लाभदायक-यह गुर्दे सम्बन्धी बीमारियों के लिए मूली का रस बहुत लाभकारी माना जाता है,और पेट को साफ कर शरीर को स्वस्थ रखता है।
मूली से होने वाले नुकसान.Side Effect of eating Radish.
- मूली के अधिक सेवन से थायरॉयड हार्मोन का स्तर असंतुलित हो सकता है।
- मूली रक्त में शर्करा के स्तर को कम कर सकती है।
- मूली के अधिक सेवन से पर खराब जैसी समस्या हो सकती है।
अधिक जानकारी (Disclaimer)
- मूली का सेवन मछली के साथ करने से बचे।
- दूध पीने के तुरन्त बाद मूली का सेवन करने से बचें।
हमने आपको इस आर्टिकल के माध्यम से मूली के गुण अवगुण सभी चीजे बताने की कोशिश की है।आशा है आप इस आर्टिकल को पढ़कर इसके लाभ हानि ध्यान में रखकर मूली का सेवन उपयुक्त मात्रा में करेंगे।
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Disclaimer: हमारे द्वारा बताई गई सारी जानकारी केवल एजुकेशन के लिए है। इस जानकारी का स्वास्थ्य से कोई लेना देना नहीं है इसलिए इसको केवल ज्ञान के लिए प्रयोग करे|
