हम अपने आर्टिकल के माध्यम से खीरे खाने के फायदे और नुकसान Benefits Of Cucumber in Hindi के बारे में बताने जा रहे हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है…
खीरे खाने के फ़ायदे और नुकसान (Kheere Khane Ke Fayde or Nuksan, ),Benefits of Cucumber in Hindi..
Benefits Of Cucumber in Hindi: खीरा Cucurbitaceae family का एक फल है।यह तरबूज, कद्दू को जाती का ही होता है।यह जायद की प्रमुख फसल मानी जाती है।वेस्टर्न एशिया में लगभग 3000 साल से खीरे की खेती होती है।आज खीरा हर देश में आसानी से उपलब्द होता है।इसकी खास बात यह है कि इसे हम किसी भी तरह खाए,यह हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद साबित होता है।
तत्व..
खीरे में बहुत से तत्व छिपे होते है।हम आपको बता दें,खीरे में 95 प्रतिशत पानी होता है।इसके अलावा इसमें कम कार्बोहाइड्रेट,कैलोरी,विटामिन,एंटीऑक्सिडेंट्स, पोटासियम, मैग्नेशियम,सिलिकॉन और मिनरल्स भी छिपे होते है जो हमारे शरीर के लिए लाभदायक होते है।
आइए अब हम आपको खीरे की विशेषताएं बताते है।
- डिहाइड्रेशन से बचाव- जैसा कि हमने आपको बताया खीरे में 95 प्रतिशत पानी होता है।एक रिसर्च में पता चला है कि एक खीरे में एक गलास पानी होता है।पानी हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होता है।यह हमारे शरीर के तापमान को सामान्य रखता है और हमारे शरीर में पानी की कमी यानी डिहाइड्रेशन से भी बचाता है।
- ऐंटी आक्सिडेंट-ऐंटी आक्सिडेंट शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। हमारे शरीर में फ्री रेडिकल्स होते है जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को बढ़ाता है जिससे हृदय ओर कैंसर जैसे घटक रोग होने का खतरा होता है।ऐंटी आक्सिडेंट कई बीमारियों को दूर करने में सहायक होता है।खीरे में फ्लेवोनॉयड्स जैसे तत्व पाए जाते है जो फ्री रैडिकल को ब्लॉक कर ऐंटी ऑक्सिडेंट का कार्य करते है।
- ब्लड शुगर एवं डायबिटीज़ कम- खीरा ब्लड शुगर और डायबिटीज़ के लेवल को कम करने में मदद करता है।इसमें छिपे तत्व इं दोनों बीमारियों प्र नियंत्रण करने का काम करती है।
- नेचुरल ब्यूटी प्रोडक्ट- खीरे को हम नेचुरल ब्यूटी प्रोडक्ट भी बोल सकते है।इसमें छिपे तत्व हमारे चेहरे को खिलने और चमकने में मदद करते हैं।हमने बहुत से लोगो को खीरे का इस्तेमाल अपने चेहरों पर करते हुए देखा होगा।बहुत से लोग इसे अपनी आंखो में भी लगते है।यह आंखो को ठंडक पहुंचता है,और साथ ही इसके तत्व आंखो के लिए अच्छे होते है, यह आंखो की सुझन के लिए भी लाभकारी साबित होता है।
- सीने में जलन सम्बन्धी- बहुत से लोगो के पेट में गरमी होती है जिससे उन्हे हाथ पैर और सीने में जलन की बहुत शिकायते रहती है,हम आपको बता दे, खीरे में प्रचुर मात्रा में पानी पाया जाता है जो शरीर की गरमी कम कर तापमान को सामान्य रखने में मदद करता है जिससे शरीर में जलन सम्बन्धी दिक्कतों का निवारण हो सकता है।
- आंतो की सफाई- खीरा हमारे शरीर से जहरीले तत्व को भर निकाल हमारे आंतो की अच्छे से सफाई करता है।
- वजन कम और पाचन क्रिया में मददगार- खीरे में अधिक मात्रा में पानी होता है और कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है जो पेट को तृप्त रखती है।इससे हमारा पेट भरा रहता है और हम भूख काम लगती है।इसमें छिपे फाइबर पाचन प्रक्रिया में भी सहायता करते है और खीरा कब्ज के लिए बहुत फायदेमंद दवाई का कम भी करती है।
- कैंसर से लडने में सक्षम- खीरे में अनेक फायदेमंद तत्व जैसे कि इकॉइसरोलारिक्रिस्नोल, लैरीक्रिस्नोल, पाईनोरिस्नोल पाए जाते है,को कैंसर जैसी घटक बीमारी से लडने में सक्षम होते है।यह कैंसर जैसी बीमारी के होने की आशंका कम करता है।
- Hangover से छुटकारा- खीरा शराब का सेवन करने और नशा उतरने के बाद जो हैंगोवर होता है उसे उतारने में सहायक होता है।
यह कुछ खीरे की कुछ विशेषताएं थी।चलाइए अब खीरे से होनेवाले नुकसान के बारे में भी बात की जाए।
- सभी लोगो का शरीर अलग तरह से कार्य करता है।किसी का शरीर कुछ चीजों के रिएक्शन अच्छे नहीं दिखा पाता।जैसे अगर किसी व्यक्ति को राग्वीड एलर्जी है तो उसे खीरे से दूरी बनाए रखनी बहुत आवश्यक है।यह शरीर के लिए हानिकारक होता है।
- गरभवस्था में खीरा नियमित रूप से खाया जाए तो लाभकारी होता है लेकिन जरूरत से ज्यादा खाने पर परेशानी खड़ी कर सकता है।
- जिन लोगो को सैइनोसिट्स की बीमारी है उन्हे खीरे को अपने खानपान में नहीं लाना चाहिए वकी खीरा ठंडा होता है और इस बीमारी से जूझ रहे लोगो के लिए हानिकारक माना जाता है।
खीरे के बारे में अधिक जानकारी..Benefits Of Cucumber in Hindi More Information.
खीरे को हम सलाद के रूप में ही नहीं बल्कि अचार सूप ओर जूस के रूप में भी इस्तेमाल में ला सकते है यह हर तरह से फायदेमंद होता है।लेकिन कुछ लोग खीरे को छीलकर खाते है जो कि बहुत बुरी बात है, ज्यादातर तत्व छिलके में होते है।खीरा छीलने के बाद उसमे से बहुत से तत्व निकल जाते ह और वह ज्यादा लाभकारी नहीं होता।
खीरे में कुकुरबीटेकिंस,तेट्रेसाइकिल जैसे नुकसान दायक और टॉक्सिक कंपाउंड होते है जिनसे खीरे में कड़वापन आता है।अगर यह कड़वापन हमारे शरीर में अधिक मात्रा में जाता है तो हमे भौत सी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है।
इस आर्टिकल के माध्यम से हमने आज आपको खीरे में छिपे गुणों और अवगुणों के बारे में बताया।हम आशा करते है कि इसको पड़ने के बाद आप खीरे का उपाय सही से कर अपने शरीर को स्वस्थ बनाएगें।
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