इस पोस्ट के माध्यम से हम आपको Benefits Of Green Chilli In Hindi यानी हरी मिर्च के लाजवाब फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगे..
हरी मिर्च के फ़ायदे (Benefits of Green Chilli in Hindi):हमारी रोजमर्रा की जिंदगी में कुछ चीजें बहुत जरूरी होती है। कभी कभी छोटी सी चीजे भी बहुत ज्यादा असर करती है।आज हम आपको एक ऐसी ही एक ऐसी ही चीज के बारे में जानकारी दे रहे है।
खाने का स्वाद उनके मसलों से बढ़ता है और खाने के तीखेपन से।खाना बिना तीखेपन के बहुत फीका लगता है।चाहे वो हरी मिर्च हो या लाल,सभी मिर्च खाने के स्वाद को दुगना कर देती है।लेकिन क्या आप यह बात जानते है कि मिर्च जितना स्वाद खाने का बड़ा देती है,उतना ही हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है।
वैसे तो मिर्च बहुत तरह की होती है जैसे हरी,लाल,शिमला मिर्च सब में अलग अलग तरह के गुण होते है। सारी मिर्च ही अलग तरह से अपना काम करती है। वैसे तो सभी तरह की मिर्च फायदेमंद है लेकिन आज हम हरी मिर्च के बारे में जानेंगे।
तत्व..(हरी मिर्च के फ़ायदे )
हरी मिर्च दिखने में जितनी छोटी होती है उतनी ही गुणों से भरपूर होती है।हरी मिर्च अनेक तत्वों से भरपूर होती है जैसे कि विटामिन ए, बी-6, विटामिन सी ,विटामिन के ,कॉपर, पोटासियम,प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट।इनके अलावा इसमें बी- केरोटीन की भी प्रचुर मात्रा पाई जाती है।
हरी मिर्च की अधिक जानकारी…
यह शायद ही कोई जानता है,हरी मिर्च कोई आयरन का प्राकृतिक स्रोत और विटामिन के का मुख्य स्रोत माना जाता है।
हरी मिर्च के फायदे.. Benefits of Green Chilli in Hindi..
- Osteoporosis की कम सम्भावना- हरी मिर्च का सेवन करने से ओस्टियोपोरोसिस की अंभवना कम हो जाती है। इसमें छिपे एंटीबैक्टीियल गुण कई प्रकार के संक्रमण से हमे दूर रखते है।
- कॉलेस्ट्रॉल को कम करना- हरी मिर्च हमारे शरीर में कॉलेस्ट्रॉल को कम कर atherosclerosis को रोकती है।यह फिब्रिनोलिटिक की गतिविधि को बढ़ा देती है और हमारे शरीर में खून को जमने से रोकने में मदद करती है।
- रक्तचाप में सहायता-हरी मिर्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायता करती है।मधुमेह की स्थिति में हरी मिर्च बहुत फायदेमंद साबित होती है।
- आंखो के लिए सही- विटामिन सी और बीटा कैरोटीन से भरपूर हरी मिर्च हमारी आंखो के लिए भी फायदेमंद होती है।यह हमारी आंखो को सही मात्रा में विटामिन्स देकर उन्हे अनेक रोग से बचाती है।
- मस्तिष्क के लिए जरूरी- हरी मिर्च मस्तिष्क में endorphin का रिसाव करती है।यही कारण है कि हरी मिर्च को mood booster भी खा जाता है।
- पाचन में मददगार- हरी मिर्च में अनेक डायट्री फाइबर होते है जो पाचन प्रक्रिया में सहायक होते है।
- स्किन सम्बन्धी- हरी मिर्च में छिपे विटामिन हमारी skin के लिए बहुत अच्छी साबित होती है।यह हमारी skin के लिए ऐंटी इन्फ्लेमेटरी मेडिसिन का काम करती है।
- अल्सर और डायरिया- हरी मिर्च का नियमित रूप से सेवन करने से अल्सर की सम्भावना कम हो जाती है।
- प्रतिरोधक क्षमता- हरी मिर्च में विटामिन सी और के कि होने की वजह से रोग से लडने की क्षमता बड़ा देता है हमारी प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है। जिससे हमे सर्दी जुखाम खासी के समय सहायता मिलती है।
- फेफड़ों का कैंसर कम- आज कैंसर एक ऐसी बीमारी है जिसका इलाज हमारे देश के सभी डॉक्टर्स खोज रहे है। अलग अलग तरह के कैंसर से बहुत से लोग मर चुके है। धूम्रपान करने वाले व्यक्ति को हरी मिर्च का नियमित रूप से सेवन करना चाहिए। यह फेफड़ों का कैंसर कम करने में मददगार होता है।
हरी मिर्च से होने वाले नुकसान..
वैसे तो हरी मिर्च में भरपूर तत्व पाए जाते है लेकिन हरी मिर्च का ज्यादा सेवन करने से भी हम बहुत सी दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है।
- हरी मिर्च के ज्यादा इस्तेमाल से पेट की गरमी बड़ सकती है।उसमे छिपे कैप्साइसिन पेट में गरमी को बड़ा देता है, जिससे पेट दर्द, मुंह में छाले, हाथ-पैरों में जलन इत्यादि होने का खतरा होता है।
- हरी मिर्च को अगर नियमित रूप से ना लिया जाए तो इससे डायरिया होने का खतरा होता है।
- हरी मिर्च का ज्यादा सेवन करने से अस्थमा का अटेक भी पड़ने का खतरा रहता है।
- किडनी रोग से जुड़े लोगो और गर्भवती महिलाओं को भी हरी मिर्च का इस्तेमाल ज्यादा नहीं करना चाहिए।
- हरी मिर्च मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया को भी धीमा कर देता है।
- हरी मिर्च का अधिक सेवन बवासीर जैसी बीमारी को जन्म से सकता है।
- इसमें मौजूद तत्व तव्चा में एलर्जी जैसी समस्या भी उत्पन कर सकता है।
हरी मिर्च से जुड़ी जानकारी…
हरी मिर्च को हमेशा अंधेरे (छांव)वाली जगह में ही रखना चाहिए धूप में नहीं। धूप में रखने से हरी मिर्च में छिपे विटामिन्स ख़तम हो जाते है और हरी मिर्च बेकार है जाती है तो हरी मिर्च के तत्वों का बचाव कर इसका सही रूप में इस्तेमाल करिए और अपनी सेहत का ध्यान रखिए।
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Disclaimer: हमारे द्वारा बताई गई सारी जानकारी केवल एजुकेशन के लिए है। इस जानकारी का स्वास्थ्य से कोई लेना देना नहीं है इसलिए इसको केवल ज्ञान के लिए प्रयोग करे|
