आज हम इस पोस्ट के माध्यम से आपको Benefits Of Mushroom In Hindi.. मशरूम के लाजवाब फायदों के बारे में बताएंगे..
Benefits of Mushroom in Hindi: मशरूम हमारे खान पान का हिस्सा है। हममें से बहुत से लोग मशरूम को चाव से खाते है। लेकिन बहुत कम लोग मशरूम से होने वाले फायदों के बारे में जानते है।आज हम आपको इस आर्टिकल के माध्यम से मशरूम से होने वाले फायदों के बारे में बताते है
मशरूम में ऐंटी आक्सिडेंट,प्रोटीन,अमीनो एसिड,विटामिन बी,विटामिन डी सेलेनियम,जिंक,choline जैसे कई महत्वपूर्ण तत्व होते है,जो हमारे शरीर को रोगमुक्त करने में सहायक होते है।
मशरूम की खेती.
मशरूम हमे हर क्षेत्र में बहुत आसानी से मिल जाता है।लेकिन इसकी खेती हर जगह नहीं हो पाती।इसमें पाए जाने वाले तत्व तभी उभरते है जब उन्हे सही तापमान,अच्छा वातावरण और सही खाद्य पदार्थ मिलते है।
आइए अब मशरूम से होने वाले फायदों के बारे में जाने..Benefits of Mushroom in Hindi
- बैक्टेरियल इन्फेक्शन से मुक्ति- मशरूम में उपर दिए तत्वों के साथ साथ अमीनो एसिड भी पाया जाता है,जो ऐंटी बैक्टीरिया की तरह काम कर हमारे शरीर में बैक्टीरिया से होने वाले इन्फेक्शन से राहत दिलाता है।
- प्रतिरोधक क्षमता और इम्यूनिटी पॉवर में बढ़ावा आना- मशरूम में पाए जाने वाले तत्व हमरी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते है और वाइरल बीमारी जुखाम,बुखार,खांसी,फ्लू से हमारे शरीर को बचाते है।इसमें पाया जाने वाला selenium हमारे शरीर की इम्यूनिटी पॉवर बढ़ाते है।
- ब्लड शुगर का नियंत्रण-मशरूम के तत्वों से ब्लड शुगर कंट्रोल होता है।इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करती है।
- Memory के लिए फायदेमंद और मांसपेशियां सक्रिय- मशरूम में Ergothioneine होता है,जो हमारी मेमोरी के लिए लाभकारी होता है और मांसपेशियों को मजबूत करता है।
- हृदय रोग सम्बन्धी- मशरूम में भर से तत्व होते है लेकिन इसकी एक खास बात यह है कि मशरूम कॉलेस्ट्रॉल फ्री होता है जिससे हृदय रोग कम होते है।
- कैंसर रोग में कमी- मशरूम में ऐंटी ट्यूमर प्रॉपर्टीज होती है जो कैंसर के रोग को कम करने में मदद करता है। यह हाई बीपी,स्ट्रोक, अल्जाइमर जैसी बीमारियों को कम करने में लाभकारी होता है।
- मशरूम ऑक्सीजन में कमी नहीं होने देता- मशरूम में आयरन तो नहीं होता लेकिन मशरूम में कॉपर मौजूद होता है, जो ऑक्सीजन की मात्रा को बढ़ाता है। इन सबके अलावा मशरूम बालों और त्वचा के लिए लाभकारी माना जाता है।
मशरूम से होने वाले नुकसान..
- जहां हर चीज के नियमित रूप से लेने पर उसके फायदे होते है वहीं उसी चीज का ज्यादा सेवन करने पर हमे नुकसान का सामना भी करना पड़ सकता है।
- पाचन में परेशानी-मशरूम को अगर सही रूप में नहीं लिया जाए,तो यह वजन घटाने की जगह वजन बढ़ाने का काम करता है।अपन ओर डस्ट के भी आसार होते है।
- जिन लोगो को मशरूम से एलर्जी होती है उन्हे इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
- लो बीपी-जैसा कि हमने ऊपर पढ़ा मशरूम को हाई बीपी को नियंत्रण करने का कार्य करता है,लेकिन अगर इसे अधिक मात्रा में लिया जाए तो यह उल्टा असर कर बीपी लो के सकता है।
अधिक जानकारी
मशरूम को दिन के समय नहीं खाना चाहिए।डिन्नके समय यह सही से नहीं पचता, और शरीर को पूरे गुणों को प्राप्त करने का समय नहीं मिल पाता।
ऊपर दिए आर्टिकल से हमने आपको मशरूम के बारे में,उससे होने वाले फायदे और नुकसान सब जानकारी देने की कोशिश की है।इसे जरूर पढ़े और इसका नियमित रूप से सेवन करे।
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