आज हम इस पोस्ट के माध्यम से आपको Benefits Of Sweet Potato In Hindi.. शकरकंदी के लाजवाब फायदों के बारे में बताएंगे..
शकरकंदी के लाजवाब फायदे और नुकसान Benefits Of Sweet Potato in Hindi: Sweet potato यानी शकरकंदी हम में से बहुत से लोगो में लोकप्रिय है।यह एक Convolvulaceae कुल का एकवर्षीय सपुष्पक पौधा है।यह ऊर्जा उत्पादक आहार है।अधिकतर यह सर्दियों में मौसम में बिकता है और स्वस्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है।लोग इसे आलू से जोड़कर ही देखते है इसलिए इसका नाम sweet potato ही रखा गया है।यह तीन तरह की होती है सफेद,गुलाबी और लाल।आज हम इस आर्टिकल के माध्यम से शकरकंद के फायदे और नुकसान के बारे में आपको जानकारी देंगे।
तत्व
शकरकंद में बहुत से पौष्टिक तत्व पाए जाते है। इसके अलावा इसमें ऐंटी एथेरोस्क्लेरोटिक,ऐंटी मुटेजनिक,ऐंटी करिनोजेनिक,ऐंटी वायरस,ऐंटी इन्फ्लेमेटरी,फ्लवोनॉयड्स,ऐंटी डायबिटिक,ऐंटी ऑक्सीडेटिव और बहुत से गुण होते है,जो हमारी तव्चा ओर शरीर के लिए बहुत आवश्यक है।
आइए अब हम शकरकंद से होने वाले गुणों की ओर ध्यान दे।Benefits Of Sweet Potato in Hindi
- शकरकंद के नियमित रूप से सेवन करने पर मस्तिष्क की कार्य शक्ति बढ़ती है और हमारी याददाश तेज करने में श्यत करता है।इसमें एंथोसायनिन नाम का कंपाउंड पाया जाता है जो हमारे दिमाग के स्ट्रेस लेवल को कम कर उसकी कार्य प्रणाली को बढ़ा देता है।
- शकरकंद का सेवन गरभवस्ता में भी फायदेमंद होता है।शकरकंद में विटामिन ए की प्रचुर मात्रा होती है जो बहुत से रोगों से लडने में मदद करता है और अंधेपन का भी अच्छा इलाज माना जाता है।
- शकरकंद में Xanthophyll नाम का घटक पाया जाता है जो सूरज की रोशनी से होने वाले डैमेज को रोकता है साथ ही इसमें विटामिन ए विटामिन सी, कैल्शियम,आयरन और बीटा कैरोटीन जैसे तत्व पाए जाते है को बालों को जड़ों को मजबूत बनाते है और उन्हे पोषण देते है।
- शकरकंद में केरोटीन नाम का ऐंटी आक्सिडेंट पाया जाता है जो अस्थमा से जूझ रहे लोगो के लिए लाभकारी माना जाता है।
- इसमें पाया जाने वाला कैल्शियम और मैग्नेशियम हड्डियों को मजबूत बनाता है और उनका विकास करता है।
- शकरकंद में पाए जाने वाले ऐंटी आक्सिडेंट्स शरीर के इम्यून सिस्टम को बढ़ाते है और सर्दी जुखाम जैसी वाइरल बीमारियों को रोकते है।
- शकरकंद में पाए जाने वाले पोषक तत्व ब्लड क्लोटिंग को रोकते हैऔर साथ ही हृदयगति को नियंत्रित करते है।
- इसमें ऐंटी अर्थराइटिस और ऐंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते है जो गठिया रोग और दर्द में आराम दिलाते है।
- शकरकंद में पाया जाने वाला फ्लवोनूड ग्लूकोज को नियंत्रित करता है जिससे मधुमेह जैसी बीमारी नियंत्रण में रहती है। साथ ही इसमें चीजे तत्व पाचन क्रिया को अच्छा बनाते है।
आइए अब इससे होने वाले कुछ नुकसान भी पढ़े जाए-
- जिन लोगो को को शुगर की समय होती है उन्हे इनका प्रयोग डॉक्टरों की देख रख में करना चाहिए।
- शकरकंद में फाइबर होता है जिसका अधिक सेवन से जल्दी भूख नहीं लगती,जिनका वजन कम होता ह यह उनके लिए हानिकारक माना जाता है।
- पेट से जुड़ी दिक्कतों में भी शकरकंद काइस्टमाल ज्यादा नहीं करना चाहिए।
यह कुछ बातें अगर ध्यान में रख जाए तो शकरकंद हमारे शरीर के लिए लाभदायक साबित होता है।
हम आपको बतादे शकरकंद में आलू के मुकाबले अधिक पौष्टिक तत्व पाए जाते है को हमारे शरीर को बहुत लाभ देते है।लेकिन दोनों की अपनी अलग अलग महत्व होता है।
हम आशा करते है कि आप इस आर्टिकल में दिए जानकारी के मुताबिक शकरकंद को अपनी आहार में शमिल कर इसका भरपूर लाभ उठाएंगे।
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